L’emploi, l’initiation, la gestion, mais aussi la sélection des collaborateurs sont des tâches exigeantes qui ne doivent pas être sous-estimées. Un taux de fluctuation élevé est toujours lié à des coûts massifs. Lorsque des collaborateurs quittent l’entreprise, outre la charge de travail supplémentaire qu’implique l’initiation de nouveaux collaborateurs,...
A partir du 1er février 2024, de nouvelles dispositions relatives aux denrées alimentaires seront en vigueur en Suisse. Elles visent à protéger davantage la santé, à renforcer la protection contre la tromperie et à maintenir l’équivalence entre les législations suisse et européenne. Les modifications de la législation alimentaire...
Source Image: Artur Szczybylo – stock.adobe.com L’importance du plan d’urgence s’est accrue ces dernières années. Il répond à des questions élémentaires sur la manière dont l’entreprise peut continuer à fonctionner en cas de défaillance des responsables. Cela comprend la réglementation des suppléants, y compris les données de connexion...
La valeur de l’entreprise est déterminante pour la fixation du prix de vente lors d’un transfert de commerce. En outre, elle est importante dans les questions relatives à la succession ou pour déterminer l’octroi de crédits et l’augmentation des prêts hypothécaires ou pour planifier des projets de transformation...
L’homme est ce qu’il mange. À notre époque d’auto-optimisation, les habitudes alimentaires ont une nouvelle dimension. Elles servent de plus en plus à se positionner, à se représenter et à se délimiter. D’innombrables messages en mots et en images sur les médias sociaux illustrent ce mouvement. Que ce...
Le 19.5.2021, des adaptations du droit de succession ont été avalisées par le Conseil fédéral. Le nouveau droit entre en vigueur le 1.1.2023. Le droit de succession adapté permet au défunt de répartir plus librement une plus grande partie de sa succession. Cela se fait par le biais...
Stefan Freiburghaus est cuisinier de formation, chef de cuisine diplômé, hôtelier-restaurateur et a plus de 20 ans d'expérience dans le secteur de la restauration. Pour des raisons familiales, il a découvert la cuisine végétarienne et végétalienne il y a huit ans et y consacre depuis beaucoup d'intérêt.
Organisateur: RICHEMONT CENTRE DE COMPÉTENCE
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