Hier sind Sie richtig! Unser Unternehmensberater Gastronomie hat ein für Sie massgeschneidertes Vorgehen erarbeitet. Basierend auf Ihrer Ausgangslage (Infrastruktur, Mitarbeiter etc.) werden im Erstgespräch Ihre Wünsche auf Herz und Nieren geprüft. Daraus erarbeitet unser Unternehmensberater Gastronomie für Sie geeignete Produkte (Rezeptur und Verkaufsempfehlungen). Unter seiner fachkundigen Anleitung werden die Speisen bei Ihnen vor Ort, mit Ihren Mitarbeitenden und Ihrer Infrastruktur zubereitet, degustiert und verkaufsfertig angerichtet.
Unser Unternehmensberater Gastronomie unterstützt Sie als Ideengeber, Sparringpartner, Coach und Umsetzer von Anfang bis Ende. Seine Leidenschaft und langjährige Erfahrung helfen Ihnen, Konzept-, Ablauf- und Planungsfehler rechtzeitig zu erkennen und Ihr Konzept mit Erfolg einzuführen.
«Die Gastro-Beck Fachberatung von Proback war inspirierend und steigerte unsere Kundenzahlen und den Umsatz.»
Beat Meyer
Inhaber Pfisternbeck, Bern
«Dank der Proback Gastro-Fachberatung bieten wir heute feine vegane-vegetarische Snacks im Take Away, Café und Catering als zeitgemässe Sortimentsabrundung an.»
GÉRALD & MARGRIT SAUDAN
Boulangerie Saudan, Fribourg
«Der Gastrofachberater Stefan Freiburghaus hat uns gezeigt, wie gut vegane Küche schmecken kann. Unsere Gäste sind von seinen inspirierenden Rezepten begeistert.»
Felix Keller
Leiter Gastro, Axpo Services AG
