In der Region Nordwestschweiz per sofort oder nach Vereinbarung suchen wir:

Produktionsleiter:in Bäckerei

In dieser Funktion führen Sie die gesamte Produktion mit aktuell 8-9 Mitarbeitenden.

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor oder Erfahrung in der Lebensmittelbranche mit Führungserfahrung und/oder erfolgreich abgeschlossene Führungskurse evtl. abgeschlossene Berufs- oder höhere Fachprüfung
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Teamfähig, kommunikativ und viel Freude an von Hand hergestellten Produkten
• Ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Belastbarkeit und gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Aufgaben:

• Führen der gesamten Produktion, Schwerpunkt Bäckerei
• Aktive Mitarbeit in den Abteilungen
• Überwachen der Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche führen
• Führung, Betreuung und Schulung des Produktions-Teams
• Mitsprache bei der Zusammenstellung des Teams
• Gewährleistung und Einhaltung der Produktionsqualität sowie der Sicherheits- und Hygieneleitlinien
• Entwicklung neuer Produkte, Kalkulationen und Qualitätssicherung
• Lernende unterstützen auf ihrem Ausbildungsweg

Wir bieten:

Sie sind Teil eines Familienbetriebes und leben mit uns zusammen die Philosophie, dass jeder eine Genusspause verdient hat. Sie arbeiten in einem motivierten Team, das mit Engagement nach gemeinsamen Erfolgen strebt. Zudem erleben Sie Wertschätzung und Anerkennung von Kunden, Kollegen und Vorgesetzten.

• Tagschicht/ Nachtschicht
• Sonntag immer frei (5-Tage-Woche)
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Bei Veränderungswünschen haben wir ein offenes Ohr
• Die Gelegenheit, ein innovatives Unternehmen aktiv mitzugestalten
• Berufsprüfung zu absolvieren, wird unterstützt vom Betrieb
• Berufsbildner Kurs zu absolvieren, wird unterstützt vom Betrieb
• Attraktives Vergütungsmodell

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an: info@proback.ch (Referenz 2337). Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Proback AG Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg

Tel. 041 289 87 87    info@proback.ch    www.proback.ch

Unser Familien-Unternehmen in der Ostschweiz ist eine traditionelle Bäckerei-Konditorei-Confiserie mitten im Generationen-Wandel. Du vervollständigst unser neues Führungs-Team und bist unser Bindeglied zwischen klassischer Bäckerei und ausgefallener Gastronomie. Dein Sortiment (Salate, Sandwiches, Canapées, Snacks aus der kalten Küche), das unser Traiteur-Team Nacht für Nacht herstellt, und deine Mittags-Menüs, die unser Koch von Montag bis Freitag zubereitet, bietet unseren Kunden im Laden wie auch unseren Gästen im Café ein abwechslungsreiches Angebot zum Znüni oder Zmittag. Mit Deinem innovativen Apéro- und Catering-Angebot begeisterst du unsere Gäste, die wir bei zahlreichen Anlässen kulinarisch begleiten dürfen. Gemeinsam schreiben wir ein neues Kapitel unseres Unternehmens – wir freuen uns auf Dich!

Das erwartet Dich:

• Fachliche und personelle Führung von Traiteur (6 Mitarbeitende) und Küche (1 Koch)
• Aktives Mitarbeiten im Traiteur-Bereich und insbesondere bei speziellen Events
• Gestalten des Sortiments (Wochen- oder Monats-Hits und Menü-Pläne)
• Planen der Produktion inkl. Einkauf, Kalkulation der Produkte und Festlegung fairer Preise
• Beraten unserer Kunden, Schreiben von Offerten und Herstellen von Spezial-Bestellungen
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung, unserer Produktion und dem Bestell-Büro

Auf das zählen wir:

• Mehrere Jahre Erfahrung in der Backstube oder Gastronomie
• Fairer Führungs-Stil mit klarer Linie und Kreativität in deinem Handwerk
• Gute Kommunikation und Team-Geist
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Vitalität

Freu Dich auf:

• Vielseitige Aufgaben in einem eingespielten Team
• Modern eingerichteter Traiteur-Bereich und eigene Küche mit Veranstaltungs-Ort
• Kader-Vertrag und 6 Wochen Ferien
• Erstklassige Berufliche Vorsorge (BVG)
• Auf dich zugeschnittene Aus- und Weiterbildungs-Möglichkeiten
• Kostenlose Getränke und andere Annehmlichkeiten

Stellen-Anzeigen passen selten zu 100%. Melde dich und wir schnüren gemeinsam ein Paket, das für Dich und für uns stimmt. Auf Deine Fragen oder Deine Bewerbung per E-Mail an info@proback.ch (Referenz 2336) freuen wir uns. Deine Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Für unser traditionell geführtes Familienunternehmen mit 4 Filialen im Kanton Aargau suchen wir eine Persönlichkeit als

Bereichsleiter/In Bäckerei (m/w)

In dieser Funktion führen Sie die Produktion der Bäckerabteilung mit 5 Mitarbeitenden.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor
• Mehrere Jahre Berufserfahrung
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Belastbarkeit und gute Kommunikationsfähigkeit
• Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Teamfähigkeit und Loyalität
• Erfahrung bei der Ausbildung von Lernenden oder Bereitschaft den Lehrmeisterkurs zu absolvieren

Wir bieten:

• Mitspracherecht bei der Personalselektion
• Die Gelegenheit, ein innovatives Unternehmen aktiv mitzugestalten
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Einen abwechslungsreichen Alltag kombiniert mit Handwerk und Maschinen
• Ein offenes Ohr für neue Ideen
• Freude und Stolz an unseren selbst hergestellten Produkten
• Die Chance, mit unserer Unterstützung den nächsten Schritt in Ihrer Karriere zu machen

Ihre Aufgaben:

• Führen der Bäckereiproduktion mit aktiver Mitarbeit
• Gewährleistung der Produktionsqualität sowie Einhaltung der Zeitvorgaben, der Sicherheits- und Hygieneleitlinien
• Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden im Bereich Bäckerei
• Produktions- und Einsatzplanung bei Abwesenheit der Gesamtproduktionsleiterin
• Bestellwesen organisieren und überwachen
• Entwicklung neuer Produkte
• Vertretung der Geschäftsleitung während deren Abwesenheit

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Auf Ihre Bewerbung freut sich:

Frau Tamara Lehmann
Bäckerei-Konditorei Lehmann AG
Unterdorfstrasse 15
5107 Schinznach – Dorf
056 443 22 39
info@baeckerei-lehmann.ch

Lust auf Luftveränderung? Erlebe das Arbeiten auf 1274 m in Wengen am Fusse der Berge Eiger, Mönch und Jungfrau

Wir sind ein junges und innovatives Team, welches seit drei Jahren die Bäckerei – Konditorei – Confiserie Vincenz in Wengen mit Herzblut und Leidenschaft betreibt. Wir arbeiten viel und feiern unsere Erfolge gemeinsam, wie z.B. unser Gold Prämiertes SBT 2022/23 "Gipfelwiiss", eine Hommage an die Wahrzeichen der Region, Eiger, Mönch, Jungfrau und Silberhorn. Überzeuge Dich selbst auf www.vincenz-wengen.ch

Für unsere Confiserie per sofort oder nach Vereinbarung gelernte oder angelernte

Fachfrauen/-männer für die Confiserie
«kreativ + effizient + humorvoll»

Es ist uns egal, welches Geschlecht Du hast oder wie alt Du bist. Bei uns zählt der Teamgeist und Dein Wille, täglich besser zu werden - gemeinsam statt einsam.

Du bestimmst, ob Du uns für eine Saison begleitest oder gleich eine Jahresanstellung bevorzugst. Wenn es Dein Wunsch ist, an vier Tagen 100% zu arbeiten und dann drei freie Tage am Stück zu geniessen, können wir Dir dies anbieten.

Als Benefit erhältst Du gratis für die Wintersaison den Ski-Pass der Jungfrau Region "TOP OF EUROPE" (211 km Pisten) oder im Sommer den Wanderpass der Region.

Fragen? Stefan Baumann (033 855 42 44) beantwortet Dir diese gerne oder schick uns gleich Deine Bewerbungsunterlagen zu (Lebenslauf ohne Motivationsschreiben genügt) – wir freuen uns auf Dich!

Alessia Uberto / Stefan Baumann

Bäckerei- Konditorei Vincenz AG Im Gruebi / CH-3823 Wengen / 033 855 42 44
info@vincenz-wengen.ch www.vincenz-wengen.ch

Das Familien-Unternehmen in der Ostschweiz ist eine traditionelle Bäckerei-Konditorei-Confiserie mitten im Generationen-Wandel. Mit Dir als Teil des Führungs-Teams möchten wir ein abwechslungsreiches und modernes Konditorei-Sortiment gestalten, das unsere Gäste sowohl in unseren Cafés als auch zu Hause und bei den zahlreichen Anlässen, die wir für unsere Kunden kulinarisch begleiten dürfen, begeistert. Gemeinsam schreiben wir ein neues Kapitel unseres Unternehmens – wir freuen uns auf Dich!

Das erwartet Dich:

• Fachliche und personelle Führung der Konditorei mit 4 Mitarbeitende und 2 Lernenden
• Aktives Mitarbeiten in der Konditorei und Herstellen von Pâtisserie und Desserts
• Gestalten des Sortiments
• Planen der Produktion inkl. Einkauf, Kalkulation der Produkte und Festlegung fairer Preise
• Beraten unserer Kunden und Herstellen von Spezial-Bestellungen
• Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung, unserem Atélier und unserem Bestell-Büro

Auf das zählen wir:

• Mehrere Jahre Erfahrung als Konditor*in oder Patissière/Pâtissier
• Fairer Führungs-Stil mit klarer Linie und Kreativität in Deinem Handwerk
• Gute Kommunikation und Team-Geist
• Zuverlässigkeit, Flexibilität und Vitalität

Freu Dich auf:

• Vielseitige Aufgaben mit einem jungen Team
• Modern eingerichtete Konditorei mit viel Licht und Platz
• Kader-Vertrag und 6 Wochen Ferien
• Erstklassige berufliche Vorsorge (BVG)
• Auf Dich zugeschnittene Aus- und Weiterbildungs-Möglichkeiten
• Kostenlose Getränke und andere Annehmlichkeiten

Stellen-Anzeigen passen selten zu 100%. Melde dich und wir schnüren gemeinsam ein Paket, das für Dich und für uns stimmt. Auf Deine Fragen oder Deine Bewerbung per E-Mail an info@proback.ch (Referenz 2205) freuen wir uns. Deine Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Die "Feine Kleine" Bäckerei & Konditorei in der Thunersee-Region sucht eine Persönlichkeit als

Innovativer Bäcker-Konditor 100 % (m/w)

mit Ambitionen und der Bereitschaft Verantwortung zu übernehmen

In dieser Funktion tragen Sie zusammen mit dem Betriebsinhaber die fachliche und personelle Mitverantwortung für die Produktion mit 6 - 8 Mitarbeitenden.

Für diese interessante und vielfältige Position bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Lehre als Bäcker-Konditor, von Vorteil mit zusätzlicher Weiterbildung (z.B. Berufsprüfung)
• Erfahrung in einer Führungsposition und Kompetenz in der Lehrlingsausbildung
• Qualitätsbewusstsein, Kreativität und Innovation
• Verantwortungsbewusstsein und unternehmerisches Denken
• Hohes Engagement mit effizientem Arbeitsstil
• Belastbarkeit, Flexibilität und eine gute Kommunikationsfähigkeit

Es erwartet Sie eine verantwortungsvolle Position mit fortschrittlichen Arbeitsbedingungen und einem attraktiven Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Betrieb. Die Möglichkeit besteht, das erfolgreiche Unternehmen zu einem späteren Zeitpunkt zu übernehmen.

Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an: info@proback.ch (Referenz 2112). Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Proback AG
Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg
Tel. 041 289 87 87 info@proback.ch www.proback.ch

Für ein namhaftes Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gastronomie-Unternehmen mit über 100 Mitarbeitenden in der Region Zürich suchen wir eine Persönlichkeit mit unternehmerischem Flair als

Produktionsleiter (m/w)

In dieser Funktion führen Sie die gesamte Produktion mit ca. 40 Mitarbeitenden. Unterstützt werden Sie von den Teamleitenden in der Bäckerei, Konditorei und Confiserie.

Sind Sie nicht nur ein sehr guter Produktionsleiter, sondern haben auch das Flair und die Freude, den Betrieb erfolgreich in die Zukunft zu führen, dann sind Sie in der Geschäftsleitung herzlich willkommen.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur, abgeschlossene Berufs- oder Höhere Fachprüfung.
• Erfahrungen bei der Ausbildung von Lernenden und Führungserfahrung
• Ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Belastbarkeit und gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Aufgaben:

• Führen der gesamten Produktion
• Aktive Mitarbeit in den Abteilungen
• Überwachen der Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche führen
• Mitspracherecht bei der Personalselektion
• Entwicklung neuer Produkte, Kalkulationen und Qualitätssicherung
• Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Wir bieten:

• Einen nicht alltäglichen Job in einem gut organisierten und strukturierten Unternehmen
• Die Gelegenheit, ein innovatives Unternehmen aktiv mitzugestalten
• Gute Zukunftsperspektiven, leistungsgerechtes Gehalt und gute Sozialleistungen

Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an: info@proback.ch (Referenz 2100). Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Proback AG
Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg
Tel. 041 289 87 87 info@proback.ch www.proback.ch