Jobangebote

Für ein namhaftes Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gastronomie-Unternehmen mit über 100 Mitarbeitenden in der Region Zürich suchen wir eine Persönlichkeit mit unternehmerischem Flair als

Produktionsleiter (m/w)

In dieser Funktion führen Sie die gesamte Produktion mit ca. 40 Mitarbeitenden. Unterstützt werden Sie von den Teamleitenden in der Bäckerei, Konditorei und Confiserie.

Sind Sie nicht nur ein sehr guter Produktionsleiter, sondern haben auch das Flair und die Freude, den Betrieb erfolgreich in die Zukunft zu führen, dann sind Sie in der Geschäftsleitung herzlich willkommen.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur, abgeschlossene Berufs- oder Höhere Fachprüfung.
• Erfahrungen bei der Ausbildung von Lernenden und Führungserfahrung
• Ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Selbstständigkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Belastbarkeit und gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Aufgaben:

• Führen der gesamten Produktion
• Aktive Mitarbeit in den Abteilungen
• Überwachen der Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche führen
• Mitspracherecht bei der Personalselektion
• Entwicklung neuer Produkte, Kalkulationen und Qualitätssicherung
• Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Wir bieten:

• Einen nicht alltäglichen Job in einem gut organisierten und strukturierten Unternehmen
• Die Gelegenheit, ein innovatives Unternehmen aktiv mitzugestalten
• Gute Zukunftsperspektiven, leistungsgerechtes Gehalt und gute Sozialleistungen

Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an: info@proback.ch (Referenz 2100). Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Proback AG
Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg
Tel. 041 289 87 87 info@proback.ch www.proback.ch

Wir sind eine traditionelle und gleichzeitig zukunftsorientierte Bäckerei-Konditorei. Mit dem Slogan „Qualität ist kein Zufall“ ist es unser Ziel, bestes Brot, spezielle Kreationen und feinste Spezialitäten aus einheimischen Rohstoffen in klassischer, Urdinkel- und Bio-Qualität herzustellen. Um unserem Produktions-Team mit 8 Mitarbeitenden neue Impulse zu geben und auf weite Sicht die Geschäftsführung in neue Wege zu leiten, suchen wir ab Herbst 2021 eine Persönlichkeit als

Produktionsleiter (m/w)

Ihr Anforderungsprofil:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor mit Berufsbildner-Prüfung
• Führungserfahrung und/oder erfolgreich abgeschlossene Führungskurse
• Höhere Berufsprüfung von Vorteil
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Loyalität
• Gute PC- Kenntnisse

Ihre Aufgabenbereiche:

• Leitung der gesamten Produktion inkl. Mitarbeit, Schwerpunkt Bäckerei
• Führung, Betreuung und Schulung des Produktions-Teams
• Lehrlingsausbildung
• Produktionsplanung (Backzettel usw.) festlegen und kontrollieren
• Bestellwesen organisieren und überwachen
• Gewährleistung und Einhaltung der Produktionsqualität sowie der Sicherheits- und Hygieneleitlinien
• Einbringung neuer Ideen sowie Entwicklung neuer Spezialitäten
• Kalkulation und Preisgestaltung
• Rekrutierung neuer Mitarbeitenden in Absprache mit der Geschäftsleitung
• Vertretung der Geschäftsleitung während deren Abwesenheit

Ihre Stärken:

• Unser tolles Handwerk ist Ihre Leidenschaft
• Sie haben Freude, ein Produktionsteam zu leiten und zu motivieren
• Sie sind leistungsorientiert und haben Spass, qualitativ hochwertige Produkte herzustellen
• Sie legen Wert auf ein sympathisches und gepflegtes Erscheinungsbild
• Sie sind interessiert, sich immer wieder weiterzubilden, um auf dem neusten Stand zu sein

Wir bieten:

• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen
• Breitgefächertes Arbeitsgebiet
• Junges und motiviertes Produktionsteam
• Helles, modernes und sympathisches Arbeitsumfeld
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Bei Freude und Eignung Möglichkeit zum Aufstieg in die Geschäftsleitung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Lieben Sie die Natur und die schönen Schweizer Berge? Möchten Sie in Ihre Zukunft investieren? Dann sind Sie die richtige Person für diese Stelle!

Senden Sie uns Ihre Bewerbung an:
Meier-beck AG
z.H. Geschäftsführerin Lucia Meier
Via veglia 99
7536 Sta. Maria
oder per E-Mail: lmmeierbeck@gmail.com

Für ein namhaftes Bäckerei-Konditorei-Confiserie-Gastro-Unternehmen mit rund 100 Mitarbeiter/innen in der Zentralschweiz suchen wir ab dem 1. März 2021 eine Persönlichkeit als

Produktionsleiter Schwerpunkt Konditorei-Confiserie-Traiteur 100 % (m/w)

In dieser Funktion führen Sie die drei Produktionsabteilungen Konditorei, Confiserie und Traiteur mit rund 15 MitarbeiterInnen. Zusammen mit dem "Produktionsleiter Bäckerei" führen Sie den gesamten Produktionsbetrieb.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur EFZ
• Berufsspezifische Weiterbildungen, mit Vorteil abgeschlossene Berufs- oder Meisterprüfung
• Sie bringen Führungserfahrungen mit und sind ein Organisationstalent
• Erfahrungen im Traiteur-/Snack-Bereich von Vorteil
• Ein hohes Mass an Verantwortungsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit
• Unternehmerisches Denken und Handeln
• Belastbarkeit, Flexibilität und gute Kommunikationsfähigkeit

Ihre Aufgaben:

• Führen der drei Produktionsabteilungen (Konditorei, Confiserie, Traiteur)
• Aktive Mitarbeit in den drei Abteilungen (ca. 80% der Arbeitszeit)
• Einsatzplanung, Mitarbeitergespräche, Personalselektion
• Produkteentwicklung, Rezeptverwaltung, Kalkulationen, QS, Lieferantengespräche
• Verantwortlich für die Ausbildung der Lernenden

Wir bieten:

• Eine nicht alltägliche Kaderstelle in einem sehr gut organisierten und strukturierten Unternehmen
• Geregelte Arbeitszeiten, langfristige Arbeitsplanung, ein leistungsgerechtes Gehalt
• helle und moderne Produktionsräume
• Gestaltungsfreiraum für Ihre Ideen, Sie teilen sich Ihre Aufgaben und Termine selbstständig und nach Bedarf ein

Ihre Bewerbung schicken Sie bitte an: info@proback.ch (Referenz 2011). Ihre Angaben werden selbstverständlich vertraulich behandelt.

Proback AG
Hasenmoosstrasse 31, 6023 Rothenburg
Tel. 041 289 87 87 info@proback.ch www.proback.ch

In Wengen sind wir die Bäckerei – Konditorei – Confiserie auf der wahrscheinlich schönsten Sonnenterrasse der Schweiz. Diese Chance ist gleichzeitig unsere Verpflichtung, den Bewohnern von Wengen die bestmögliche Grundversorgung zu bieten, denn Wengen liegt uns am Herzen! Den vielen Gästen bieten wir die Möglichkeit unser hochwertiges Sortiment in unserem zentral gelegenen Hauptgeschäft zu entdecken oder in einem der Hotels zu geniessen.
Wir sind stolz auf unsere Handwerkskunst und produzieren deshalb, wenn immer möglich, mit regionalen Zutaten. Speziell setzen wir auf traditionelle Kornsorten, weil sie besser schmecken und wir überzeugt sind, dass diese erhalten bleiben müssen. In Kombination mit der langen Teigführung erreichen wir bei unseren Broten eine einmalige Geschmacksintensität und bessere Bekömmlichkeit.
Wir brauchen Unterstützung und suchen Dich per 1. Dezember 2021 oder nach Vereinbarung.

Bäcker – Konditor (w/m) EFZ oder
Konditor – Confiseur (w/m) EFZ

Was Du mitbringen solltest:

• Abgeschlossene Berufslehre als Bäcker-Konditor-Confiseur (w/m) EFZ
• Hohes Qualitätsbewusstsein
• Saubere, exakte und speditive Arbeitsweise
• Selbständiges und freundliches Auftreten
• Freude an der Arbeit in einem kleinen Team

Kannst Du Dich mit unseren qualitativ hochstehenden Köstlichkeiten und der Verarbeitung von regional hergestellten Grundstoffen identifizieren? Arbeitest du gerne da, wo andere Ferien machen? Liebst Du die Natur und schätzt die verkehrsarme Umgebung? Dann bist Du hier genau richtig!

Wir bieten Dir:

• Einen modern eingerichteten Arbeitsplatz mit Tageslicht
• Du beginnst Deine Arbeit nicht vor drei Uhr nachts
• vielseitige regionale Produkte und Spezialitäten
• gratis Ski-Pass für die Jungfrau Region "TOP OF EUROPE" (3 Gebiete / 211 km Pisten)
• Wohnung im Dorf auf Wunsch zu mieten
• Saison- oder Jahresvertrag möglich

Fühlst Du Dich angesprochen? Dann sollten wir uns kennenlernen. Wir sind eine junge motivierte Geschäftsleitung und freuen uns auf Deine Bewerbung. Bewerbung an info@vincenz-wengen.ch oder per Post
Stefan Baumann beantwortet gerne Deine Fragen: 033 855 42 44