Stefan Cremonini
Stv. Geschäftsführung
Unternehmensberatung

Kompetenzen
Startups / Neuunternehmer
Geschäftsentwicklung

Spezialisierung
Digitalisierung / Digitales Marketing
Organisation, Prozesse, Projekte
Strategie - Konzept - Umsetzung

Werdegang
Betriebsökonom HWV Basel (FH) Fachrichtung Organisation und Informatik
Eidg. Dipl. Restaurateur - Hotelier (HF) Thun
Gastronomiekoch EFZ
30 Jahre Führungs- und Managementerfahrung in LEH in Convenience Retail / Gastronomie / Hotellerie / Bäckerei

Peter Schumacher
Geschäftsführung
Unternehmensberatung

Kompetenzen
Geschäftsentwicklung
Nachfolgeplanung

Spezialisierung
Nachfolgeregelung (Anbieter & Nachfrager)
Finanzplanung / Controlling

Werdegang
Eidg. Dipl. Betriebswirtschafter HFP
Eidg. FA Marketingplaner
Eidg. Dipl. Kaufmann HFP (Detailhandelsökonom)
Detailhandelsfachmann EFZ
30 Jahre Management und Führungserfahrung im LEH, Verkauf, Schulung, Beschaffung

Etienne Dufour
Unternehmensberatung Westschweiz

Kompetenzen
Startups / Neuunternehmer
Geschäftsentwicklung
Nachfolgeplanung

Spezialisierung
Prozessmanagement / Coaching & Führung
Unternehmensentwicklung KMU
Strategie - Konzept - Umsetzung

Werdegang
Betriebswirtschaft HEIG-Yverdon-Les-Bains / Unternehmensentwicklung
Kaderausbildung Militär zum Major Food & Beverage / amtierender Hauptmann für Mechanisierte Brigade 1, Morges
Foodservice Konzeptentwicklungen und div. Eröffnungen
10 Jahre Erfahrung in Mitarbeiterführung in der Gastronomie & Bäckereien / Buchhaltung / Back-Office

Stefan Freiburghaus
Unternehmensberatung Gastronomie

Kompetenzen
Geschäftsentwicklung Gastronomie

Spezialisierung
Gastronomiekonzepte – von der Idee zur Umsetzung
Beratung zu Infrastruktur und Prozessen
kundenspezifische Angebotsplanung
Mitarbeiterschulungen vor Ort
Gastrofachberatung
Verkaufsförderung

Werdegang
Eidg. Dipl. Hotelier & Restaurateur SHL Luzern
Eidg. Dipl. Küchenchef
Gastronomiekoch EFZ
21 Jahre Praxiserfahrung Gastronomie (9 Jahr selbständig mit Landgasthof)
20 Jahre Fach- und Verkaufsberater Gastronomie & Bäckerei

Paul Schnüriger
Unternehmensberatung

Kompetenzen
Geschäftsentwicklung

Spezialisierung
Produktionsprozesse
Reorganisation Bäckerei - Confiserie
Wirtschaftlichkeit

Werdegang
Eidg. Dipl. Detailhandelsökonom
Detailhandelsspezialist
Bäcker-Konditor EFZ
30 Jahre Selbständigkeit Bäckerei-Konditorei mit Lebensmittel und Café (1990-2020)

Urs Stettler
Marketingfachmann

Kompetenzen
Marketing- und Werbefachmann
Corporate Design, Fotografie

Spezialisierung
Ganzheitliche Werbeberatung und Umsetzung
im Bereich Redesign und Neugestaltung

Werdegang
Selbständig als Grafiker, Werbeberater und Fotograf
Leiter Grafik von Ah Druck AG, Sarnen
Weiterbildung Marketing KVL
Typograph – Grafik/Designer – Fotograf

Sara Schumacher
Junior Consultant

Kompetenzen
Back-Office Allrounderin
Events-Seminare
Marketing und Social Media

Werdegang
Kauffrau EFZ
Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ

Andreas Heinen
Sachbearbeitung

Kompetenzen

Werdegang