Wir sind Proback

Ihr Erfolg ist unser Ziel, seit mehr als 35 Jahren

Als 100-prozentige Tochtergesellschaft der Pistor Holding Genossenschaft sind wir täglich mit den Herausforderungen der Branche konfrontiert und haben uns über die Jahre zu einer kleinen aber feinen Unternehmensberatung entwickelt. Bei uns erhalten Sie keine Standardlösungen sondern individuell auf Sie zugeschnittene praxistaugliche Umsetzungsvorschläge.

Peter 
Schumacher

Geschäftsführer

STEFAN
CREMONINI

Stv. Geschäftsführer

ETIENNE
DUFOUR

Conseiller en gestion d’entreprise

Stefan
Freiburghaus

Unternehmensberater Gastronomie

PAUL
SCHNÜRIGER

Unternehmensberater

URS
STETTLER

Marketingfachmann

ANGELA
KEMPF

Administration

CÉCILE
BACHMANN

Administration

Proback AG
Hasenmoosstrasse 31
CH-6023 Rothenburg
Tel. 041 289 87 87
info@proback.ch

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Eidg. Dipl. Betriebswirtschafter HFP
Eidg. FA Marketingplaner
Eidg. Dipl. Kaufmann HFP (Detailhandelsökonom)
Detailhandelsfachmann EFZ
30 Jahre Management und Führungserfahrung im LEH, Verkauf, Schulung, Beschaffung

Stefan Cremonini
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Geschäftsentwicklung

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Digitalisierung / Digitales Marketing
Organisation, Prozesse, Projekte
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Betriebsökonom HWV Basel (FH) Fachrichtung Organisation und Informatik
Eidg. Dipl. Restaurateur - Hotelier (HF) Thun
Gastronomiekoch EFZ
30 Jahre Führungs- und Managementerfahrung in LEH in Convenience Retail / Gastronomie / Hotellerie / Bäckerei

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Betriebswirtschaft HEIG-Yverdon-Les-Bains / Unternehmensentwicklung
Kaderausbildung Militär zum Major Food & Beverage / amtierender Hauptmann für Mechanisierte Brigade 1, Morges
Foodservice Konzeptentwicklungen und div. Eröffnungen
10 Jahre Erfahrung in Mitarbeiterführung in der Gastronomie & Bäckereien / Buchhaltung / Back-Office

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Eidg. Dipl. Hotelier & Restaurateur SHL Luzern
Eidg. Dipl. Küchenchef
Gastronomiekoch EFZ
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20 Jahre Fach- und Verkaufsberater Gastronomie & Bäckerei

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Leiter Grafik von Ah Druck AG, Sarnen
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